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第432章站在云颠上

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穆云复把目光转到伙计端过来的小碗上,这一看便再也移不开眼。

汤为什么会这么清澈透亮,好像白水一样,如何不是上面浮着几粒小油珠,还真以为是水。几片青色的韭菜在里面漂浮着,好像摇曳的水草。

感觉很清淡,好吃吗?

泉州口味很重,喜欢又酸又辣的菜,本地人煨鸭子里面必放辣椒,顾小桑这道菜太清淡,而且受比赛时间限制,煨制的时间比较短,感觉鸭子肉会很硬,很难啃。

原本穆云复很期待顾小桑的菜,做菜的过程太赏心悦目,他第一次见有人把做菜做成了艺术。期望太高,此刻心中不免有些失望。

果然还是太年轻了吗?年轻人还是要多学习啊!穆云复这样想着。

菜已经端上来了,不管如何还是要尝,穆云复先用勺子喝了口汤,双眼以肉眼所及速度逐渐放大,直到睁至极限。

“娘的,太鲜了。”当着众人的面,向来很注重形象的郡王忍不住爆了句粗口。

如此清淡透彻的汤,穆云复还以为味道很寡淡,没想到居然这么鲜,鲜得他舌头都快掉了。

韭菜很香,分量把握得很好,恰如其分地去掉鸭子的土腥味,却又不会抢味。若不是亲眼目睹制作过程,他一定会觉得里面加了其它食材提味,因为仅凭韭菜和鸭子,不可能做出这样的味道。

喝了汤穆云复开始吃肉,哪怕鸭肉很硬,单凭汤也赢了。

鸭肉硬吗?

没有的事!

煨鸭肉确实至少需要一个半时辰左右才能煨软,但架不住顾小桑有秘密武器啊,将天醉楼提供的清水偷偷替换成清水泉,清水泉能缩短煨制时间。

于是穆云复吃到嘴里的是入口即化的鸭肉,轻轻一抿,骨肉分离。

穆云复盯着面前的碗,像被定住一样,足足愣了几秒,连筷子落到桌上也没反应过来。

其他人也好不到哪里去,外行吃热闹,内行吃门道,可是这道菜魏辛革、苏严等几位专业大厨竟也和穆云复一样,吃不出半点门道来,他们想不通,汤为何会如此清如此鲜,鸭子为何会煨得如此烂。

不合常理,太不合常理了!

这道菜颠覆了他们多年做菜的经验。

穆云复觉得好吃,魏辛革、苏严脑袋里则不停地冒着问号。

“没想到竟能吃到如此……如此……神奇的菜。”魏辛革想了半天,搜肠刮肚才想到“神奇”这个形容词。

“这道“春江水暖鸭先知”乃是顶级水准,魏某自认做不出。”

“老朽也是。”苏严感慨万千地说,他今天第一次领略到长江后浪推前浪这句话的含义。真的很难想象一个和他孙女差不多大的人能做出如此美味的菜肴。

魏辛革和苏严的话把后面的观众惊住了,许多人不由自主地掏耳朵,怀疑自己听错了,魏辛革和苏严泉州数一数二的名厨,此刻却亲口说自己不如一个随便抓上台的小子。

总感觉这个玩笑开得有点大。

胡一德的脸色发青,他手抖了抖,想指着魏辛革和苏严问,顾小桑的菜真的有那么好吃?他们的舌头是不是出问题了。

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